La recerca arqueològica és intrínsecament interdisciplinar. En concret l’arqueologia prehistòrica fa molts anys que beu metodològicament de tot tipus de disciplines cientifiques, especialment de les que s'apliquen per a l'anàlisi de les restes bioarqueològiques (restes animals i vegetals) emprades per a l'estudi i caracterització de l’agricultura, la ramaderia i l’alimentació. En els darrers anys s'ha incrementat el desenvolupament de noves tècniques i metodologies que han aportat nous enfocaments i aproximacions científiques a les problemàtiques de l’estudi del passat.